Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Beranda / Tips dan Trik

Cara Mencangkok Asam Jawa Untuk Pemula | Bonsai Klasik

Cara Mencangkok Asam Jawa Untuk Pemula | Bonsai Klasik
Asam jawa, asam atau asem adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai campuran bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang pada kuah pempek. Asam juga digunakan untuk campuran jamu tradisional yang dijual oleh penjual jamu keliling, biasanya ibu-ibu yang menggendong bakul dengan botol berisi aneka jamu (jamu gendong).
Asam jawa dihasilkan oleh pohon dengan nama ilmiah Tamarindus indica, yang termasuk suku Fabaceae (Leguminosae). Spesies ini adalah satu-satunya anggota marga Tamarindus. Nama lain asam jawa adalah asam (Mly.), asem (Jw., Sd.), acem (Md.), asang jawa, asang jawi (berbagai bahasa di Sulawesi) dan lain-lain[1]. Juga sampalok, kalamagi (Tagalog), magyee (Burma), ma-kham (Thai), khaam (Laos), khoua me (Kamboja), me, trai me (Vietnam), dan tamarind (Ingg.). Buah yang telah tua, sangat masak dan dikeringkan biasa disebut asem kawak.

"Asam" adalah nama umum yang dipakai untuk semua bumbu berasa masam pada masakan, termasuk juga asam kandis dan asam gelugur. Nama "asam jawa" dipakai oleh orang Melayu karena dipakai dalam masakan Jawa. Tumbuhan ini sendiri didatangkan oleh orang-orang dari India. Nama Tamarindus dan tamarind diturunkan dari bahasa Arab تمر الهندي tamrul-hindī. Artinya kurang lebih: kurma India. Asam jawa aslinya berasal dari benua hitam, Afrika. Namun di India, tanaman ini dijadikan sebagai tanaman yang produktif dan penuh manfaat. Oleh sebab itulah, tanaman ini disebut kurma india, mengingat daging buahnya seperti kurma.

Pohon asam berperawakan besar, selalu hijau (tidak mengalami masa gugur daun), tinggi sampai 30 m dan diameter batang di pangkal hingga 2 m. Kulit batang berwarna coklat keabu-abuan, kasar dan memecah, beralur-alur vertikal. Tajuknya rindang dan lebat berdaun, melebar dan membulat.

Asam jawa termasuk tumbuhan tropis. Asal-usulnya diperkirakan dari savana Afrika timur di mana jenis liarnya ditemukan, salah satunya di Sudan. Semenjak ribuan tahun, tanaman ini telah menjelajah ke Asia tropis, dan kemudian juga ke Karibia dan Amerika Latin. Di banyak tempat yang bersesuaian, termasuk di Indonesia, tanaman ini sebagian meliar seperti di hutan-hutan luruh daun dan savana.

Pohon asam dapat tumbuh baik hingga ketinggian sekitar 1.000 m (kadang-kadang hingga 1.500 m), pada tanah berpasir atau tanah liat, khususnya di wilayah yang musim keringnya jelas dan cukup panjang.

Cara Mencangkok Asam Jawa Untuk Pemula

Persiapkan pohon induk

Fase awal yang harus dilakukan tentu saja untuk mempersiapkan induk dengan cara yang sama seperti stek mawar. Dalam hal ini, faktor keberhasilan dan kualitas binit dan tanaman sangat bergantung pada kualitas tanaman induk, seperti cara menanam jarak dengan stek. Karena alasan ini, sangat penting untuk memperhatikan kriteria tanaman induk yang baik sebagai cangkok.
  • Pohon induk harus sudah tanaman yang sudah sangat tua.
  • Tanaman harus sehat dan tidak terpengaruh oleh hama atau penyakit.
  • Tanaman telah lama menghasilkan buah yang baik dan berkelanjutan.
  • Tanaman induk adalah tanaman yang mampu menghasilkan buah berkualitas baik.
  • Kondisi tanaman harus segar, kuat dan kuat serta selalu produktif.
  • Yang terbaik adalah jika orang tua dirawat dengan baik sampai periode transplantasi.
  • 1-2 hari sebelum tanaman yang ditransplantasikan jangan disiram.


Persiapan alat dan bahan

Langkah selanjutnya adalah mengembangkan alat dan bahan untuk pertumbuhan graft. Ada beberapa alat dan bahan yang benar-benar perlu Anda persiapkan. Diantaranya adalah:
  • Pisau atau pisau tajam, pastikan pisau itu bersih dan steril.
  • Jika perlu, rendam pisau terlebih dahulu dalam larutan alkohol.
  • Plastik transparan atau bungkus plastik.
  • Kelapa jika tersedia (opsional).
  • Media pertumbuhan berupa tanah halus.
  • Kotoran atau kompos siap dan dikeringkan.
  • ZPT Root Growth Activator.
  • Tali yang rapi.
  • Pestisida dan insektisida.
  • Pupuk anorganik dalam bentuk NPK.


Proses mencangkok asam Jawa

Setelah semua alat dan peralatan siap dan tanaman yang diternakinya dalam kondisi optimal, tahap transplantasi dapat segera dimulai. Waktu yang paling tepat untuk okulasi adalah transisi dari musim kemarau ke musim penghujan.
Cara termudah untuk transplantasi asam Jawa dapat dilakukan sebagai berikut:
  • Pertama pilih batang untuk dicangkok.
  • Anda dapat mentransplantasikan lebih dari satu batang atau cabang ke tanaman.
  • Batang atau ranting yang dipilih harus sehat, bebas dari hama dan penyakit dan tidak terlalu tua atau muda.
  • Kemudian kupas kulitnya pada jarak 15 cm dari cabang pohon.
  • Panjang kulit mencapai 5-7 cm.
  • Kemudian biarkan selama 3-5 hari sampai kulit rantingnya kering.
  • Kemudian campurkan media dan pupuk kandang secara merata.
  • Masukkan ke dalam plastik transparan berlubang atau di sabit kelapa.
  • Oleskan akar ZPT ke luka yang sudah dikupas.
  • Setelah itu, tempelkan media tanam ke luka yang disebabkan kulit pohon yang sudah dikupas.
  • Pastikan semua luka ditutupi dengan media, maka tali plastik atau sabutnya membungkus dengan kencang.
  • Langkah selanjutnya adalah perawatan dan perawatan yang akan menentukan keberhasilan transplantasi.


Pemeliharaan

Pemeliharaan dan perawatan menjadi hal yang paling penting untuk budidaya jahe hidroponik. Karena faktor kegagalan selama transplantasi selalu dapat berasal dari berbagai faktor. Namun, dengan perawatan intensif, ini bisa diminimalisir.

Beberapa hal yang tidak boleh dilewatkan saat proses merawat dan memelihara cangkok asam Jawa adalah:
  • Penyiraman

Penyiraman dilakukan atas dukungan budaya yang dicangkokkan. Idealnya, penyiraman dilakukan setiap 1-2 kali sehari. Namun, itu juga tergantung pada kondisi cuaca. Ketika Anda memindahkannya, itu bertepatan dengan musim hujan, jadi Anda tidak perlu menyiramnya. Justru inersia media yang harus kita perhatikan, agar tidak macet. Sebaliknya, jika musim kemarau, Anda harus menyiram secara teratur, terutama pada awal transplantasi.

  • Sirami tanaman induknya

Tidak hanya cangkok yang harus dipelihara dan dipelihara. Bahkan tanaman induk harus dirawat dan dipelihara. Untuk mempermudah penyiraman, Anda juga bisa melakukannya secara bersamaan dengan menyiram cangkok. Tentu saja, volume penyiraman untuk tanaman induk harus lebih besar. Namun, jangan mandeg air. Karena ini akan memicu hama dan penyakit yang mempengaruhi akar tanaman yang menyebabkan busuk akar.

  • Pemupukan

Pemupukan diberikan ke tanaman induk. Anda dapat menerapkan pupuk NPK anorganik ke tanaman induk. Baik dilakukan sebelum atau sesudah transplantasi. Pemupukan dapat diberikan ke tutup pabrik dengan menyebar di zona rooting. Atau juga diberikan oleh penerbangan ke pabrik.

  • Pengendalian hama dan penyakit

Untuk menghindari tanaman yang terinfeksi hama atau penyakit. Pencegahan kemudian dapat dilakukan dengan menyemprotkan fungisida dan insektisida sesuai dosis yang dianjurkan. Jika tanaman induk diserang oleh hama atau penyakit, hasil transplantasi dapat menyebabkan kematian dan kualitas bisnis Anda telah gagal.

Penanaman hasil cangkokan sebagai tanaman bonsai

Setelah 2 minggu, tanaman akan mulai menampakan akarnya dan akan terlihat jelas pada media tanam. Terus pertahankan sampai tanaman berumur 1 hingga 1,5 bulan. Hanya dengan begitu tanaman bisa ditanam di dudukannya dan berubah menjadi bonsai. Cara menanam tanaman asam sebagai tanaman bonsai dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:
  • Hati-hati memotong bagian yang dicangkokkan dari pohon induk.
  • Potong dengan gerfaji untuk mendapatkan potongan yang rata.
  • Setelah itu, kemudian masukkan media tanaman dalam bentuk tanah dan pupuk kandang ke dalam pot tanaman bonsai khusus.
  • Lepaskan film plastik dari benih yang dicangkokkan dan kemudian tanam graft di pot penanaman.
  • Lakukan perawatan dan pemeliharaan intensif sampai tanaman tumbuh dengan baik.
  • Setelah penanaman tumbuh dengan baik, Anda dapat mulai mengubahnya menjadi tanaman bonsai.


Inilah cara untuk mentransplantasikan/ mencangkok asam Jawa sebagai tanaman bonsai. Dengan alternatif ini, Anda dapat menanam tanaman asam di rumah tanpa khawatir. Selain itu, tentu saja hasil bonsai asam ini yang bisa Anda gunakan sebagai penghias rumah agar lebih hijau dan indah. Bagaimana, tidak mudah? Jadi, semoga sukses dan semoga artikel ini dapat membantu.